200 g celozrnné mouky (dávám asi 70 g žitné a zbytek pšeničnou)
100 g třtinového cukru
8 lžic olivového oleje extra virgin
8 lživ teplé vody
lžička kypřícího prášku
2 tvarohy + třtinový cukr dle chuti
asi 100 g bio rozinek
1 velká sklenice zavařených domácích meruněk
3 polévkové lžíce hořkého kakaa...
1 hrnek bio jáhel
3 hrnky vody
1 hrnek rýžového mléka
bio hrozinky
bio sušené švestky
javorový sirup
mořská sůl
mletá skořice + máslo na zdobení + bio kukuřičná polenta na zahuštění
Jáhly řádně propereme a dáme vařit do mírně osolené vody. Když se voda vyvařila, přilijeme rýžové mléko a už...
Kvásek:
půl kostky droždí, lžička hnědého třtinového cukru, asi 2 lžíce BIO celozrnné žitné mouky, pár lžic vlažného mléka
smícháme a necháme stát v přikryté misce na teplém místě asi 30 minut
Mezitím si nachystáme do větší mísy:
0,5 kg hladké BIO pšeničné mouky (někdy dám 1 třetinu...
Recept na rychlou, jednoduchou večeři. Nenechte se odradit menším nepořádkem, který tímto receptem způsobíte. Výsledek bude určitě stát za to.
8 brambor uvařených ve slupce (nejlépe z druhého dne)
1 vejce
2 špetky mořské soli nerafinované
asi půl hrnečku žitné celozrnné mouky a půl...
na tento recept si připravíme:
1 hrnek celozrnné žitné mouky
1 hrnek jemně mleté kukuřičné mouky
1 hrnek bílé hladké mouky
8 lžic panenského oleje (můžete dát slunečnicový)
lžičku sezamového oleje
asi 300 g bio selského jogurtu bílého
1 vejce
1 lžička jedlé sody
špetička...
700 g celozrnné žitné mouky
100 g celozrnné pšeničné mouky (můžeme dát i všechno žitnou nebo pšeničnou)
4 celá vejce - nejlépe domácí nebo BIO
2 lžičky jedlé sody
špetka soli
4 vrchovaté polévkové lžíce medu
50 g hnědého třtinového cukru
3 lžíce karobu (můžete dát i...
300 g celozrnné špaldové mouky
300 g celozrnné žitné mouky
asi 5 lžic oliv. oleje
2 lžičky soli
1 hrnek vlažné vody, půl lžičky cukru
1/2 balení sušeného droždí nebo půl kostky čerstvého
Z trochy žitné mouky, cukru a trošky vody a droždí zaděláme kvásek. Necháme vzejít. Smícháme suché suroviny,...
250 g čerstvých žampionů
čerstvá petržel
1 cibule
trocha zel. vývaru
olivový olej
200 g celozrnných pšeničných těstovin
2 lžíce zakysané smetany
Žampiony očistíme a nakrájíme na 2mm plátky. Na trošce olivového oleje osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, když zesklovatí, přisypeme žampiony a krátce...
1 hrnek celozrnné ovesné mouky (rozemleté ovesné vločky v mlýnku na kávu)
1 hrnek celozrnné špaldové (pšeničné) mouky
1 vejce
1 dl kvalitního slunečnicového oleje
špetka soli, 3/4 hrnku hnědého třtinového cukru
2 lžíce karobu a 2 lžíce kakaa
lžička mleté skořice
hrnek vlažné vody
půl hrnku bílého...
1 lilek
1 rajče
čerstvý koriandr, mořská sůl, 3 stroužky česneku
olivový olej panenský
1 avokádo
celozrnný chléb nebo bageta
Lilek nakrájíme asi na půlcentimetrové plátky, jemně posolíme a necháme asi 15 minut "potit". Poté osušíme papírovou utěrkou, potřeme směsí olivového oleje s prolisovaným...
1 hrnek kulatozrné rýže
asi 1 l zeleninového vývaru
menší červená cibulka, 1 řapíkatý celer
sůl, zelené bylinky (petržel, koriandr nebo celerová nať)
200 g mraženého zeleného hrášku
1 dl bílého vína
3 copánky sýra korbáčik přírodní nebo kousek nastrouhaného parmazánu
Rýži přebereme a propláchneme...
hrnek celozrnné mouky (může být pšeničná, žitná či špaldová, nejlépe namixovat 1:1)
1 vejce
hrnek sojového nápoje Zajíc
troška soli, troška cukru, špetka mleté skořice
bio marmeláda na potření, jedno stříknutí oleje na pánev
Z uvedených surovin vypracujete hladké těsto. Nemělo by být ani moc řídné,...
1 středně velká dýně Hokkaido
1 malá cibule
sušený libeček, mořská sůl
BIO dýňový olej lisovaný za studena (kupuji v DM, je vynikající)
Dýni řádně omyjeme, rozkrojíme a vydlabeme. Nakrájíme na kousky (neloupeme!) a dáme vařit v asi litru vody spolu s trochou soli a sušeného libečku (může být i...
Záznamy: 1 - 14 ze 14